Seit mehr als 20 Jahren beschäftigen wir uns speziell mit der
Kartoffelverarbeitung. Wir bearbeiten zur Zeit Projekt in
Lateinamerika, Afrika, Asien und Europa.
Wir bieten Beratungen und Ausrüstungslieferungen zu folgenden
Produkten an:
- Kartoffelchips
- Stapelchips
- Pommes Frites
- Trockenprodukte
Dazu werden von uns folgende Leistungen erbracht:
•
Durchführung von Workshops "Kartoffelverarbeitung"
•
Erstellen von Machbarkeitsstudien
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Ausarbeitung von Businessplänen zur Investitionsvorbereitung
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Beratung zu technologischen Fragen bei der Herstellung
verschiedener Kartoffelprodukte
•
Kalkulationen zu Investitions- und Betriebskosten
•
Vermittlung von Gebrauchtmaschinen bzw. kompletter Linien zur
Kartoffelverarbeitung
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Vermittlung von Kontakten zu Herstellern von
Verarbeitungsanlagen, weltweit
•
Mitwirkung beim Aufbau und bei der Inbetriebnahme der
Kartoffelverarbeitungsanlagen
•
Beratung in Marketingfragen
Je nach Herstellungs-
verfahren werde die
Kartoffelprodukte in
verschiedene Kategorien
eingeteilt. Am weitesten
verbreitet sind Fritier- und
Tiefkühlerzeugnisse.
Vor mehr als 200 Jahren sollen
die Pommes Frites erfunden
worden sein. Da die Gewässer
zugefroren waren, wurden
Kartoffeln statt Fische frittiert.
Planung - Beratung - Inbetriebnahme
Im Jahre 1853 erfand George
Crum in Saratoga Springs die
Kartoffelchips.
Um einen verwöhnten Gast zu
ärgern, schnitt er die Kartoffeln
in hauchdünne Scheiben.
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