Je nach Verwendung des Endproduktes wird zum Schälen der Kartoffel ein Dampf-, Karborund- oder Messerschäler verwendet. Kartoffelchips werden immer aus einer rohen Kartoffel her- gestellt. Nach dem Schälen werden die Kartoffelscheiben in heißem Öl frittiert. Auswahl der erforderlichen Ausrüstungen Für die Produktion von Endprodukten in hoher Qualität ist die Auswahl der entsprechenden   Ausrüstungen von großer Bedeutung. Oft muss in dieser Frage ein Kompromiss zwischen den  vorliegenden Angeboten und dem zur Verfügung stehenden Budget gefunden werden.                                                                                                        Wir kooperieren mit Herstellern von Kartoffelverarbeitungs-                                                    anlagen weltweit.                                                      Durch unsere firmenunabhängige Prüfung und Beurteilung                                                      verschiedener Angebote können wir für jedes Vorhaben                                                      die optimale Lösung finden. Darüber hinaus bieten wir kostengünstig Gebraucht- anlagen in guter Qualität an. Diese Gebrauchtanlagen sind in der Regel sofort lieferbar und ohne großen Aufwand betriebsbereit. Sie ermöglichen einen schnellen Produktionsbeginn ohne lange Lieferzeiten. Demontage, Transport, Aufbau und Inbetriebnahme dieser Gebrauchtanlagen können von uns bei entsprechenden Erfordernissen je nach Kundenwunsch organisiert werden. www.potatoworld.de is © by MAEHNERT-Germany 2002/2021                   ---                    contact 
In Deutschland wurden im Jahr 2018 ca. 8,9 Mill. Tonnen Kartoffel geerntet. Dies bedeutet eine Rück- gang zum Vorjahr um etwa 2,8 Mill Tonnen.