Kartoffeltrockenprodukte - Pueree, Kloesse

Kartoffeltrockenprodukte
(Auswahl)

Das Ziel der Herstellung von Kartoffelprodukten ist es, durch geeignete Verfahren der Frischkartoffel einen Großteil ihres Wassers zu entziehen, um so Kartoffelprodukte herzustellen, die eine lange Haltbarkeit besitzen.
Natürlich sollen dabei die typischen Eigenschaften der Kartoffel weitgehend erhalten bleiben.

Die Verarbeitungstechnologien dazu sind ebenso unterschiedlich, wie die daraus hergestellten Produkte.

Beispiele für Kartoffeltrockenprodukte:

Kartoffelpüree	Kartoffelpüree	Kartoffelpüree
Kartoffelklöße
Trockenspeisekartoffeln
Kartoffelstärke

Führende Hersteller von Kartoffeltrockenprodukten sind bzw. waren:

	Pfanni
	Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH, Hagenow

	Kartoffelveredlungswerk KATRO Haldensleben (Werk wurde 1995 geschlossen)

-- OUR EXPERIENCE FOR THE SUCCESSFUL REALIZATION OF YOUR PROJECT! --